OMAKASE

RESTAURANT

DELIVERY

1 Chef, 6 Posti

un cameriere e una sala dedicata

OMAKASE

Mi fido di te

Un concetto che è sempre stato nella nostra mente e che ora è divenuto realtà
1 chef, 6 posti, un cameriere ed una sala interamente dedicata a questa esperienza che vi porterà nel cuore pulsante del sol levante

Sapori e sensazioni uniche, un intero menu studiato dallo chef Marco Costeniero e dal maestro Kyomitsu Kabasawa in base alla stagionalità dei prodotti e alla loro freschezza

Un’esperienza che solleciterà tutti i sensi

Shikaku | Vista

I movimenti ipnotici dello chef talmente precisi da sembrare una danza

Chookaku | Udito

Il suono del coltello che taglia la verdura

Kyuukaku | Olfatto

I profumi di zuppe ricche di tradizione

Shokkaku | Tatto

Le ceramiche che al solo tocco vi porteranno secoli indietro immersi nelle fornaci più antiche del Giappone

Mikaku | Gusto

Il sapore di ricette semplici ma complesse che vi porterà a comprendere il puro significato della parola

Umami

PRENOTAZIONI

UNI OMAKASE

155€ acqua coperto inclusi
Escluso bevande

APERTI: Lunedì – Martedì – Venerdì – Domenica Pranzo e Cena

PRENOTAZIONI

PER UNI OMAKASE
155€ acqua coperto inclusi
Escluso bevande